清迈尼曼（Ninman）路聚集各式各样的美食，2023年，这8家特有的美食店，你千万不可错过！
１》Guu Roti
尼曼路第3巷、开业7年的Guu fusion roti & tea（กู โรตี และ ชาชัก）不可错过，这里提供新潮式的印度煎饼Roti，是爱吃Roti者必到的圣地。
Menu有泰、英文和图片，Roti、蛋糕、冰淇淋、吐司、义大利面和套餐饭食等。这里有上百种口味的Roti可选，有甜、有咸，口味独特，难以在清迈找到第二家。每种roti在45-129铢之间。
Roti跟泰式奶茶是绝配，因此，千万别错过店里的招牌奶茶。
地址：15/4 soi 3 Nimman, Chiangmai
营业时间：9.30-13.30
电话：082-8988992
２》Kao soy Niman
Kao soy Niman（ร้านข้าวซอยนิมมาน）尼曼路的「考摔咖喱面店」，极受泰国明星喜爱，据说台湾歌坛巨星邓丽君生前也喜欢来吃，入选2020、2021米其林。
提供泰国正宗菜色，偏辣，有很多不同口味可以选，香肠咖喱面、海鲜咖喱面、煎蛋咖喱面等，1碗价格从90铢起。其中195铢的超级大碗，全部配料都有，很适合大胃王的朋友。
咖喱汤头浓郁，鸡腿也嫩，面条採用的是鸡蛋挂面（有嚼劲），另搭配炸成干的面条，加上红葱头、酸菜及柠檬汁，能吃辣的可以再加辣油，味道很棒！
地址：Nimmana Haeminda Road Lane 7, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai
营业时间：11.00-20.00
电话：088-090 1370
３》真味红炖牛肉
清迈尼曼路上的真味红炖牛肉（Neau-Toon Rod Yiam；เนื้อตุ๋นรสเยี่ยม）。
这里的选择很多种，基本上有「牛腩（筋）、牛杂和牛肉」，可以搭配面、粿条、米粉和饭，一般价位小碗60铢、中碗100铢、大碗180铢；牛肉面不同于台湾的红烧牛肉面，红炖的牛肉和消甜的汤，吃起来的味道就不一样，小碗100铢、中碗180铢、大碗250铢。（价格可能已有调涨）
综合口味的牛肉细粿条，材料很丰富，有牛杂、牛肉丸子和豆芽、青菜，其中牛肉丸子Q弹细，汤头很鲜甜好喝，真的是很不错！
地址：26 ซ.นิมมานเหมินทร์ 11 ถ.นิมมานเหมินทร์ต.สุเทพอ.เมืองเชียงใหม่จ.เชียงใหม่ 50200
营业时间：周一至周五09.00 - 20.00 ；周六至周日09.00 - 18.00
电话：0897003479；0814729619
４》Tong Tem Toh
Tong Tem Toh（ต๋องเต็มโต๊ะ ซอย 13）来清迈一定要来吃的餐厅，尼曼区超人气泰北菜，价格亲切且菜色多样，平均每道菜约泰铢100上下，可以放心点，吃起来没有负担。
到用餐时段总是一位难求，店有室内、室外露天座位，相当热闹。
菜单上有中、英文与图片，点菜很方便，像泰北香肠、烤猪肠、烤五花肉、炸鸡翅鱼露、泰北香辣肉煎蛋，都道地美味必点，份量没有很大，由于是泰北口味会比较辣，不想吃太辣的话，记得点菜时要跟服务员讲。
地址：11 13 Nimmanahaeminda Road, Suthep, Chiang Mai 50200 泰国
营业时间：08.00-23.30
电话：0646305540
５》铁板烧粿条
清迈尼曼（nimman）路第17巷（ซอย 17），最有名的泰式铁板烧粿条（คั่วไก่นิมมาน），2011年开店后就爆红，直到今天依旧是游客来清迈必吃的小吃之一，入选2020、2021米其林。
店分室内、外，屋里的装饰很温馨，灯罩很有古意，墙壁上贴满明星光顾的合影。来这里就是要吃铁板烧粿条，主要有普通（75铢）、海鲜（100铢）两种口味。
满满一盘的铁板烧粿条，有新鲜的鸡肉、鱿鱼、花枝、虾和鸡蛋，上桌时刺啦刺啦的响声，最能勾起食欲的声响，小心品尝一口，简直是心满意足。
地址：9/1 ซ.สายน้ำผึ้ง ถ.ศิริมังคลาจารย์ ต.สุเทพ อ.เมือง จ.เชียงใหม่ 50200
营业时间：9:00-21:00
电话：082 180 1177
６》Anchan Noodle
Anchan Noodle的招牌就是五颜六色的粿条、饭，来清迈，就得到这里尝尝蓝色的粿条和会变色的蝶豆花茶，曾入选2020米其林。
这里的每一款食物都有蝶豆花的因素，颜值非常高，深受当地年轻人欢迎，消费并不高，口味也还不错。蝶豆花粿条（ก๋วยเตี๋ยวอัญชัน）1盘50-60铢。染成蓝色的粿条可以搭配猪肉片、猪肉末、泰北酸肉、烤猪肉等等，还附上一碟香辣的蘸料。
招牌饮品是蝶豆花水搭配柠檬汁（น้ำอัญชันมะนาว），1杯20铢。送上来的时候会附带一个柠檬，喝的时候如果将柠檬汁挤进去，就能看见奇异的变色反应，漂亮的蓝色会渐渐变成粉紫色。
地址：SiriMangkhlachan Road Soi 9, Suthep, AmphoeMueang, Chiangmai
营业时间]：09:00-16:00
电话：08-4949-2828
７》高怡海鸡饭
高怡海鸡饭（Chicken Rice Koyi；ข้าวมันไก่ โกยี）尼曼路的海南鸡饭，无论是选择皮脆肉鲜的白斩鸡，还是选择香酥脆嫩的炸鸡，都能够得到极大的满足。
店里为不同的鸡肉配备不周的蘸酱，同时提供双拼的套饭选择（普通1盘45铢、特级55铢）。餐厅营业时间从早上七点到下午三点，然而由于生意过于火爆，常常中午时间一过就售罄关门，想吃一定要请早。
高怡的蘸酱一种偏酸甜口味，另一种则是酸辣味的，再加上双拼的选择，一次性能够尝到多种复合口味，超划算的。
地址：69 ถ.ศิริมังคลาจารย์ ต.สุเทพ อ.เมืองเชียงใหม่ จ.เชียงใหม่ 50200
营业时间：7:00 - 15:00（每周三休，基本上13:00就会卖完关门）
电话：0826946711
８》Crazy Noodle
泰国人喜欢吃辣，泰北人喜欢更辣，清迈就有家「辣到抓狂」的Crazy Noodle（ก๋วยเตี๋ยวหลุดโลก）！
这家粿条店就在知名美食区尼曼（Ninman）路附近的巷子里，住家搭起顶棚的室外店面，有将近20桌，客人络绎不绝，大都是冲着「酸辣海鲜面」而来！
主要的卖点就是「酸辣海鲜面」，酸辣汤底，配料有1大只虾、鱼肉、鱿鱼、蚝、猪肉、1颗水煮蛋、炸饺皮以及生菜等，加上面或粿条，如此丰富的用料，1碗165铢，味道没有太辣，食客们的「赞」声不断！
地址：ตำบล สุเทพ อำเภอเมืองเชียงใหม่ เชียงใหม่ 50200
营业时间：10.00-21.00
电话：086-541-6646
文图摘自：泰好网
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